Rodzinny stół, Mikołaj Rey i Sławomir. Poręba Wielka szykuje festiwal smaków

Przy jednym stole spotkają się gospodynie z Zagórzańskich Dziedzin, kuchmistrz Mikołaj Rey, mieszkańcy i turyści. W Porębie Wielkiej tradycyjne sery, wędliny, miody i domowe wypieki będą częścią całodziennego wydarzenia z pokazami gotowania, konkursami oraz muzycznym finałem. Na scenie pojawi się Sławomir, który ma rodzinne związki z pobliską Koniną. Małopolski Festiwal Smaku połączy kulinarną tradycję z wakacyjną rozrywką w Gorcach.

• Regionalne produkty trafią na rodzinny stół w Porębie Wielkiej
• Mikołaj Rey pokaże, co można przygotować z lokalnych składników
• Sławomir zakończy festiwal koncertem wśród gorczańskich krajobrazów

Regionalne produkty trafią na rodzinny stół w Porębie Wielkiej

Wydarzenie odbędzie się 1 sierpnia na terenie festiwalowym przy amfiteatrze, obok Parku Wodzickich. Stoiska wystawców będą dostępne od godz. 11. Na miejscu pojawią się produkty przygotowane według receptur przekazywanych z pokolenia na pokolenie:

• sery,
• wędliny,
• pieczywo,
• miody,
• przetwory,
• ciasta.

Założeniem tegorocznej edycji, odbywającej się pod hasłem „Na rodzinnym stole”, jest pokazanie kuchni jako części dziedzictwa i codziennych spotkań. Gospodynie i gospodarze z Zagórzańskich Dziedzin zaprezentują smaki charakterystyczne dla regionu.

– Na Małopolskim Festiwalu Smaku spotykają się wszyscy, których łączy pasja do regionalnej kuchni i pielęgnowania tradycji. W Porębie Wielkiej będzie można spędzić cudowny wakacyjny dzień – mówi Łukasz Smółka, marszałek Województwa Małopolskiego.

Mikołaj Rey przygotuje cztery pokazy gotowania. Kuchmistrz ma wykorzystać tradycyjne i lokalne produkty do stworzenia mniej oczywistych połączeń smakowych. W programie znalazły się także konkursy dla najmłodszych, warsztaty, animacje, gry i quiz wiedzy o Małopolsce.

Mikołaj Rey pokaże, co można przygotować z lokalnych składników

Kulinarna część festiwalu będzie przeplatana konkursami i losowaniami nagród. Jedna z rywalizacji wyłoni najsmaczniejszy produkt przygotowany przez wystawców. Zaplanowano również zbiórkę charytatywną, przy której odbędą się losowania nagród.

Program wydarzenia przedstawia się następująco:

• 11:00 – otwarcie stoisk wystawców Małopolskiego Festiwalu Smaku,
• 12:00 – oficjalne otwarcie festiwalu,
• 12:30–13:00 – przedstawienie wystawców,
• 13:00–14:00 – pierwszy pokaz gotowania Mikołaja Reya,
• 14:00–14:30 – konkursy dla najmłodszych,
• 14:30–14:35 – konkurs wystawców na najsmaczniejszy produkt,
• 14:35–14:45 – losowanie nagród podczas zbiórki charytatywnej,
• 14:45–15:45 – drugi pokaz gotowania Mikołaja Reya,
• 15:45–16:15 – quiz wiedzy o Małopolsce w formule Kahoot,
• 16:15–16:25 – losowanie nagród podczas zbiórki charytatywnej,
• 16:25–17:00 – wręczenie nagród w konkursie na najsmaczniejszy produkt,
• 17:00–18:00 – trzeci pokaz gotowania Mikołaja Reya,
• 18:00–18:10 – losowanie nagród podczas zbiórki charytatywnej,
• 18:10–19:00 – czwarty pokaz gotowania Mikołaja Reya,
• 19:00–20:00 – koncert Sławomira.

Atrakcje dla dzieci będą dostępne od godz. 11 do 20. Organizatorzy zaznaczają, że godziny programu są orientacyjne i mogą się zmienić. Osoby planujące udział w kilku punktach wydarzenia powinny więc zostawić sobie zapas czasu między kolejnymi pokazami i konkursami.

Sławomir zakończy festiwal koncertem wśród gorczańskich krajobrazów

Wieczorem na scenie wystąpi Sławomir, autor między innymi przeboju „Miłość w Zakopanem ”. Artysta ma rodzinne korzenie w Koninie , położonej kilka kilometrów od Poręby Wielkiej, i posiada tam domek. Miejscowość pojawiła się także w jego teledysku do utworu „Ni mom hektara”.

„Przybywajcie. Zabierzcie dobrą energię, dobry humor, a my przywieziemy węgierską orkiestrę dętą, nowe premierowe piosenki i przeboje, które bardzo lubicie” – zapowiada Sławomir.

Festiwal odbędzie się w miejscu związanym z historią i przyrodą Gorców. W Porębie Wielkiej znajduje się siedziba Gorczańskiego Parku Narodowego oraz jego Ośrodek Edukacyjny. Po zakończeniu części kulinarnej można będzie przeznaczyć czas na spacer po okolicy.

– Małopolski Festiwal Smaku to świetna okazja do skosztowania niezwykłych potraw, poznania wyjątkowego regionu w sercu gorczańskiej krainy, a także spokojnego spotkania przy rodzinnym stole. Jak drzewiej bywało – podkreśla Grzegorz Biedroń, prezes Małopolskiej Organizacji Turystycznej. – Dajcie się ugościć w Porębie Wielkiej i gminie Niedźwiedź.

na podstawie: UM Wadowice.